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domingo, 14 de novembro de 2010
Contabilidade e os Transgênicos
Alimentos transgênicos são produzidos em laboratório a partir da introdução de genes de outras espécies com a finalidade de atribuir a eles características que não poderiam ser incorporadas naturalmente ou por seleção artificial[7]. O desenvolvimento dos transgênicos se deu a partir da descoberta da estrutura do DNA, quando houve uma revolução na área da genética e biologia molecular, surgindo a partir daí, a chamada biotecnologia moderna, que consiste na manipulação controlada e intencional do DNA por meio das técnicas de engenharia genética. Por meio de tais técnicas foi possível a produção de insulina humana em bactérias e o desenvolvimento de inúmeras plantas transgênicas a partir da década de 80.[1]
O Brasil se tornou, o segundo maior produtor de transgênicos no planeta, com 21,4 milhões de hectares plantados, segundo dados fornecidos pelo Serviço Internacional para Aquisição de Aplicações em Agrobiotecnologia. No ranking, feito com dados relativos ao ano de 2009, o país ultrapassou a Argentina --cujo plantio chegou a 21,3 milhões de hectares-- e fica atrás dos Estados Unidos (com 64 milhões). A base de produtos geneticamente modificados plantados no Brasil reside na soja (71%), no milho (31%) e no algodão (16%), segundo a entidade. [4]
Os Estados Unidos como maior produtor de transgênicos do mundo, defendem a produção dos mesmos e o sistema regulatório americano garante que os transgênicos aprovados para comercialização sejam seguros, afirmam que não existem riscos de segurança com as safras que são reguladas de forma apropriada [3]. Os americanos cultivam plantas geneticamente modificadas desde 1994 e estima-se que, nos próximos cinco anos, suas exportações sejam de 100% transgênicos ou de produtos combinados a eles.
No caso da soja, onde o Brasil é o maior produtor mundial, com os Estados Unidos adotando as produções transgênicas, a taxa de exportação brasileira aumentou muito, pois muitos países dão preferência aos produtos convencionais. Na Europa, segundo pesquisas realizadas por órgãos de saúde em 1997, 80% dos consumidores europeus se mostravam temerosos em relação aos alimentos transgênicos e exigiam que eles fossem rotulados, de forma a dar ao comprador o direito a escolha entre um transgênico e um produto normal.
Serão os transgênicos uma ameaça para a saúde ou a solução para os problemas alimentares do futuro?
Uns defendem a produção dos transgênicos, como Jerry Steiner, vice-presidente da Monsanto que afirma “Os transgênicos são a solução da fome do mundo” enquanto, outros são contra, como Amartya Sen, vencedora do prêmio Nobel de Economia de 1998 que contrapõe dizendo “A fome não está ligada á escassez ou baixa produção de alimentos, mas á sua injusta distribuição.”
A situação dos transgênicos é uma discussão interminável onde cientistas e estudiosos apresentam prós e contras para ajudar os países a decidirem sobre a produção dos mesmos, há uma discussão tão grande, pois além de ser uma questão financeira envolve a ética ao se pensar na saúde da população e na situação da natureza.
As vantagens: [5]
· Produção de uma variedade de plantas para alimentação, com resistência a pragas de insetos ou viroses e tolerância a determinados herbicidas;
· A maturação da fruta e dos vegetais são retardados, permitindo um aumento do tempo de armazenamento;
· Uso de terras marginalizadas por causa da salinidade e alcalinidade;
· Benefícios nutricionais;
· Custo de produção reduzidos e safras maiores;
· Vacinas e produtos farmacêuticos derivados de plantas transgênicas;
· Desenvolvimento de espécies com características desejáveis.
Desvantagens:[5]
· Aumento do potencial de reações alérgicas;
· Maior resistência a agrotóxicos e antibióticos nas pessoas e nos animais;
· Aparecimento de novos vírus;
· Alteração do valor nutricional e o gosto dos alimentos;
· Alterações no sistema imunológico (substâncias benéficas podem diminuir);
· Eliminação de populações benéficas de animais e espécies de plantas, tais como abelhas, minhocas e outros;
· Empobrecimento da biodiversidade;
· Desenvolvimento de ervas daninhas resistentes aos herbicidas e poluição dos terrenos e lençóis de água pelo abuso de produtos agrotóxicos, que podem causar novas doenças e desequilíbrio da natureza.
Os alimentos transgênicos não são a solução da fome no mundo, porque esse problema não se dá devido a falta de alimentos e sim a má distribuição dos mesmos. Não há estudos suficientes para que se possa chegar a uma decisão definitiva [7], mas pelo que foi apresentado chego a conclusão de que a produção de transgênicos é arriscada, mesmo aumentando a quantidade de alimentos e os tornando mais resistentes, estaria prejudicando a saúde da população e aumentando o risco de novas doenças surgirem, além do que sempre haverá um efeito inesperado e imprevisível de um gene estrangeiro introduzido em outro organismo. Pensando também pelo lado financeiro, para o Brasil é mais interessante manter a produção de seus produtos convencionais, assim aumentará o numero de exportações como vem ocorrendo com a soja devido ao desinteresse de muitos países pelos transgênicos.
Portanto, o Brasil só tem a ganhar ficando livre dos transgênicos, que ameaçam a saúde da sociedade e contaminam variedades convencionais, diminuindo a liberdade de escolha de agricultores e consumidores.
Bibliografia:
Um artigo de biotecnologia que relata um de seus setores que é a transformação genética, explicando o que é e como ocorre, e por fim defende o investimento em ciência e tecnologia pois afirma que a biotecnologia é uma ferramenta para o desenvolvimento da agricultura e de outros setores da sociedade.
Cristiano Guedes Souza faz considerações sobre a adoção da prática da produção de alimentos transgênicos e sobre o comportamento ético contido nessa prática.
Os Estados Unidos aprovam a produção de alimentos transgênicos e garantem que os transgênicos aprovados para comercialização no país sejam seguros.
Reportagem do dia 23/02/2010 relatando o Brasil como segundo maior produtor de transgênicos.
[5] http://soja.tudosobre.org/category/transgenicos
Aponta as vantagens e desvantagens dos transgênicos.
Texto que relata o descobrimento dos transgênicos através do desenvolvimento da tecnologia, e a posição do Brasil quanto a produção dos mesmos.
[7] http://www.esplar.org.br/publicacoes/trasngenico.htm
Definição de transgênicos, e mostra que não há estudos suficientes para assegurar que
os transgênicos não são prejudiciais.
Definição de transgênicos, e mostra que não há estudos suficientes para assegurar que
os transgênicos não são prejudiciais.
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